Aprikosenfladen

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Heute gibt es ein Flotti-karotti Rezept für euch. 

Alle Zutaten gibt es

fertig zu kaufen, sodass der Aprikosenfladen ruckzuck auf euerer Kaffeetafel steht. 

Man nehme eine fertig gekauften Hefeteig und rolle diesen auf dem

Boden einer Springform (ø26cm) rund aus. Eine Dose Aprikosen in einem Kessel etwas andicken (ich nahm dafür klaren Tortenguss) und auf den Hefeteig verteilen. Dann habe ich einen fertig gekauften Blätterteig in kleine Riemchen geschnitten und gitterförmig auf die angedickten Aprikosen gelegt. Auf 180 grad ca. 20 minuten in den Backofen - fertig. Die Backzeit variiert natürlich etwas, da jeder Ofen ein anderes Resultat liefert. Also da selbst mal nachschauen ob der Blätterteig schön aufgegangen ist. Wenn nicht die Backzeit einfach ein paar Minuten verlängern. 

Ich habe als kleines Topping noch ein wenig Aprikosenmarmelade auf die Gitter gestrichen und darüber etwas Hagelzucker gestreut. 

optisch sind die Gitter noch verbesserungsbedürftig, aber kulinarisch ein Hochgenuss!

Schönen Samstag euch allen!!