Wie bereits Sonntag vormittag angekündigt, haben wir tatsächlich bei strahlendem Kaiserwetter am Sonntag erstmal unseren Garten mal von morgens bis abends ausgiebig geniessen können. Leider war ja bisher der Wettergott nicht ganz so freundlich zu uns..Es gab zwar durchaus einige schöne Tage, aber die fielen meistens unterhalb der Woche, sodass wir nicht wirklich ausgiebig sonnenbaden oder gar mal klönschnacken konnten auf der Terrasse. Das war Sonntag anders. Schon zum Frühstück zog es uns nach draussen und mittags haben wir dann unseren Grill angeworfen.
Allerdings nicht mit klassischem Grillgut, sondern ein Putenbraten auf dem elektrischen Hähnchenspieß :-D
Unterhalb des Bratens auf der gusseisernen Grillplatte haben wir dann Champigon-Gemüse gegrillt mit Knobi & Zwiebeln, und auf dem Grillrost schmorten Ofenkartoffeln..also ich liebe die Outdoorküche heiß und innig..Da bleiben keine Wünsche offen.
Dazu habe ich noch ein schnelles Baguette gezaubert und im Thermomix eine wunderbare Pizzabutter. Das Rezept habe ich im Internet gefunden, ich weiß leider nur nicht mehr wo genau. Es las sich so wunderbar, dass ich ganz vergessen habe mir zu merken von wem es stammt..
Die Pizzabutter ist ideal zum Grillen, zum Dippen zu Gemüsesticks oder einfach so aufs Brot..ich finde sie traumhaft.
Ihr braucht dazu
250g Möhren
140g Tomatenmark
120g Butter
1 Zwiebel
2 TL Salz
1 EL Pizzagewürz
1 Prise Pfeffer
Zwiebel im TM zerkleinern, 3 Sek/St. 5 und 20g Butter zugeben. 2 Min/90°/Stu.3 dünsten.
Möhren in Stücke schneiden, zugeben und 7 sec/St.5 zerkleinern. Tomatenmark, restliche Butter, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz zugebenund 5 Min/90°/St.1 kochen.
Ich hab die Menge der Butter in 3 Teile geteilt und 2 Teile eingefroren. Im Kühlschrank ist die Butter gut ne Woche haltbar.
An sich sollte es heute bei uns 26° warm werden, aber leider scheint diese Vorhersage mal wieder nicht zu stimmen. Es hat 18° und es ist wolkig ohne Ende. Ich bin gespannt ob sich das im Laufe des Tages noch ändert. Denn eigentlich wollten wir heute abend nochmal grillen und die Pizzabutter dabei verputzen :-D
Euch allen einen wunderbaren Dienstag! Eure Kitchenqueen
Allerdings nicht mit klassischem Grillgut, sondern ein Putenbraten auf dem elektrischen Hähnchenspieß :-D
Unterhalb des Bratens auf der gusseisernen Grillplatte haben wir dann Champigon-Gemüse gegrillt mit Knobi & Zwiebeln, und auf dem Grillrost schmorten Ofenkartoffeln..also ich liebe die Outdoorküche heiß und innig..Da bleiben keine Wünsche offen.
Dazu habe ich noch ein schnelles Baguette gezaubert und im Thermomix eine wunderbare Pizzabutter. Das Rezept habe ich im Internet gefunden, ich weiß leider nur nicht mehr wo genau. Es las sich so wunderbar, dass ich ganz vergessen habe mir zu merken von wem es stammt..
Die Pizzabutter ist ideal zum Grillen, zum Dippen zu Gemüsesticks oder einfach so aufs Brot..ich finde sie traumhaft.
Ihr braucht dazu
250g Möhren
140g Tomatenmark
120g Butter
1 Zwiebel
2 TL Salz
1 EL Pizzagewürz
1 Prise Pfeffer
Zwiebel im TM zerkleinern, 3 Sek/St. 5 und 20g Butter zugeben. 2 Min/90°/Stu.3 dünsten.
Möhren in Stücke schneiden, zugeben und 7 sec/St.5 zerkleinern. Tomatenmark, restliche Butter, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz zugebenund 5 Min/90°/St.1 kochen.
Ich hab die Menge der Butter in 3 Teile geteilt und 2 Teile eingefroren. Im Kühlschrank ist die Butter gut ne Woche haltbar.
An sich sollte es heute bei uns 26° warm werden, aber leider scheint diese Vorhersage mal wieder nicht zu stimmen. Es hat 18° und es ist wolkig ohne Ende. Ich bin gespannt ob sich das im Laufe des Tages noch ändert. Denn eigentlich wollten wir heute abend nochmal grillen und die Pizzabutter dabei verputzen :-D
Euch allen einen wunderbaren Dienstag! Eure Kitchenqueen
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