Die Weltmeisterschaft in Brasilien ist zwar schon in vollem Gange ( und just in diesem Moment läuft das Spiel Deutschland - USA *lach*) aber zu spät kommt dieses Marmeladenrezept mit Sicherheit nicht:-)
Für diese Marmelade benötigt ihr
300g Aprikosen
300g Erdbeeren
300g Heidelbeeren
450g Gelierzucker 2:1
Aprikosen in den Mixtopf geben, 150g Gelierzucker dazu wiegen und 30 sek. Stufe 10 verrühren. Dann 10 Minuten/100grad/stufe 1 kochen. Gelierprobe machen! Marmelade in heiß ausgespülte Gläser geben und zu 1/3 befüllen.
Erst wenn die Aprikosenmarmelade zu gelieren beginnt die erdbeermarmelade mit 150g Gelierzucker nach dem gleichen Schema kochen und in die Gläser füllen.
Zum Schluss die Heidelbeermarmelade kochen und in die Gläser füllen.
Zubereitung mit gefrorenen Früchten evt. Längere Kochzeit.
Ich hab die erdbeermarmelade nicht genügend gelieren lassen, daher haben sich die 2 Sorten leider im Glas vermischt und es sieht nicht soooo perfekt aus.
Für Sonntag mach ich einfach Marmelade für die Niederlande - einfach Aprikosenmarmelade kochen - fertig! Hahhaaaa :-)
Liebe Grüße und wie immer viel Spaß beim nachkochen
Eure Kitchenqueentanja
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