Für diesen Dip benötigt ihr
200g gewürfelten Feta Käse
200g Frischkäse
2 Paprikaschoten fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebel
Basilikum
Salz Pfeffer Paprika
200g gewürfelten Feta Käse
200g Frischkäse
2 Paprikaschoten fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebel
Basilikum
Salz Pfeffer Paprika
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| Foto T. Braff |
| Feta und Frischkäse fein zerdrücken und mischen, mit Knoblauch,
Frühlingszwiebeln, Kräutern und Paprikastückchen gut vermischen, mit
Pfeffer, Paprika und evtl. Salz (Achtung, Feta ist bereits sehr salzig!)
abschmecken. Basilikum kurz vor dem Servieren unterheben. Gut gekühlt,
mit Basilikumblättchen dekoriert, servieren! Der Aufstrich schmeckt am besten auf Vollkorn- oder Schwarzbrot und hält sich einige Tage. Er eignet sich auch sehr gut als Füllung für Gemüse, z. B. Tomaten oder Paprika oder als Dip zur Rohkost. |
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