Und schon ist wieder Freitag..ich finde, in 2015 fliegen die Wochen noch schneller rum als in den Vorjahren. Es ist schon wieder September, die Tage werden langsam wieder kürzer und es wird so ganz langsam Herbst. Ich mag den Herbst sehr, da hat man wieder viel Zeit zum backen, basteln und gemütliche Abende vor dem Kamin zum Lesen..
Heute habe ich ein schneller Rezept für euch für Schinken Käse Hörnchen. Ich habe das Rezept im TM gemacht, aber wie immer gilt: Jedes Rezept ist auch ohne TM machbar.
Für dieses Rezept benötigt ihr
100g Milch
25g Hefe
50g Sahne
50g Öl
1 TL Zucker
1,5 TL Salz
300g Weizenmehl
1 Eidotter zum bestreichen
2 EL geriebenen Käse zum bestreuen
wer mag Schinken
Milch & Hefe 2 Min/Stufe2/37° erwärmen.
Dann Sahne, Öl, Mehl, Zucker, Salz zugeben und 2 Min. kneten auf Teigstufe.
Backofen auf 200° vorheizen.
Der Teig sieht etwas krümelig aus, aber das muss so sein.
Ohne Zugabe von Mehl ausrollen, Kreisrund bis er so ca. 40-45cm Durchmesser hat.
Mit einem Pizzaschneider achteln, Käse und Schinken auflegen und die Achtel zu einem Hörnchen aufrollen. Enden gut festdrücken! Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Schmecken sehr gut auch kalt.
Ein Tipp: wer mag kann die Hörnchen auch mit Mohn oder Kümmel bestreuen. Oder man bestreicht sie mit Brunch Aufstrich anstatt dem Schinken und Käse..Oder man kreiert eine süße Variante und nimmt Nutella..Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Einen schönen Start ins Wochenende wünscht euch eure Kitchenqueen
Heute habe ich ein schneller Rezept für euch für Schinken Käse Hörnchen. Ich habe das Rezept im TM gemacht, aber wie immer gilt: Jedes Rezept ist auch ohne TM machbar.
Für dieses Rezept benötigt ihr
100g Milch
25g Hefe
50g Sahne
50g Öl
1 TL Zucker
1,5 TL Salz
300g Weizenmehl
1 Eidotter zum bestreichen
2 EL geriebenen Käse zum bestreuen
wer mag Schinken
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| Foto T. Braff |
Dann Sahne, Öl, Mehl, Zucker, Salz zugeben und 2 Min. kneten auf Teigstufe.
Backofen auf 200° vorheizen.
Der Teig sieht etwas krümelig aus, aber das muss so sein.
Ohne Zugabe von Mehl ausrollen, Kreisrund bis er so ca. 40-45cm Durchmesser hat.
Mit einem Pizzaschneider achteln, Käse und Schinken auflegen und die Achtel zu einem Hörnchen aufrollen. Enden gut festdrücken! Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Schmecken sehr gut auch kalt.
Ein Tipp: wer mag kann die Hörnchen auch mit Mohn oder Kümmel bestreuen. Oder man bestreicht sie mit Brunch Aufstrich anstatt dem Schinken und Käse..Oder man kreiert eine süße Variante und nimmt Nutella..Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Einen schönen Start ins Wochenende wünscht euch eure Kitchenqueen
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